日本尋吃 (一)

無論去那裡旅遊，總是比平常生活來得舒服和享受，因為消費比賺錢容易得多。去日本消費，一般香港人會去新宿、渋谷、銀座或者御殿場アウトレット掃貨。而我每次也會去秋葉原，看看最新的電子產品和火車模型。

未去日本，先要找日元。日元單位是円(えん)，最小為一円，最大張是一万円，不過在日本消費，一百円比香港一元還小，但已經價值港幣$9，在am/pm買不了一支可樂(コーラ)。吃飯當然更加昂貴，一般拉麵餐加飲品千多円，早、午、晚加埋接近三千円，以現在的日元匯率接近0.088，差不多港幣260一天，去五日花在吃已經1300元，還未有計算逛街時的小食和飲料呢。

不過，話說回來，在日本吃日本料理比香港好吃，除了食材比香港新鮮外，煮食方法比香港來得地道。之前的文章也推薦過日本老麥(マクドナルド)的蝦飽(えびフィレオ / Ebi-Filet-O)，香港也曾出現過，吃過兩次感覺不比日本多蝦，可能是成本問題令質素下降吧。談到吃，日本燒餅是不錯的選擇，早前去東京台場也會特意光顧 – 鶴橋風月 (つるはしふうげつ)。鶴橋風月係連鎖經營，最初於大阪鶴橋駅本店開始，擴充至很多地方也有分店，包括我吃過的台場分店。鶴橋風月賣鐵板燒餅 – 大阪燒(日本有大阪燒、東京燒、廣島燒等等)，最大特色是店員親自在我們面前的鐵板上烹調，食客從而一步步了解到大阪燒如何製作。這間店舖除了有著關西風味醬料外，燒餅內的蔬菜特別多，吃起來不會太膩，亦較其他的健康。叫一個燒餅約800-1000円，可另外加配配料，例如八爪魚或煙肉等，於我而言已經足夠一餐。個人推介：大蝦和豬肉燒餅(えび・ぶた玉)，不夠飽的可以加大，或者試試加炒麵(焼きそば)。

鶴橋風月台場店
東京都港区台場1-7-1　アクアシティーお台場　6F
電話：03-3599-5185
営業時間：11：00～23：00